Alles over onze menukaart
Suggestiemenu's
Typisch belgisch
Garnaalkroket (1 stuk)
of
Carpaccio van zalm / komkommer / zure room
of
Handgesneden tartaar van rund op Italiaanse wijze
Chateaubriand | verse frieten | frisse salade
of
Zeebaars / groenten volgens ritme van de natuur / krielaardappel / mousselinesaus
Tarte tatin met vanilleijs
of
Dame blanche
Menu €58,00 p.p.
Marktmenu (van dinsdag tem vrijdag )
Kaaskroket (1 stuk)
of
Vitello tonnato
Varkenswangetjes / Luikse stroop / verse frieten / salade
of
Surprise dish
Chocolademousse
of
Ijscreatie met passievrucht
Menu € 48,00 p.p.
Menu à la carte
Suggesties
Handgesneden tartaar van rund
19
Italiaanse wijze
Goujonettes van kabeljouw
18
verse tartaar
Bisque van kreeft
15
brioche | garnaaltjes
Handgesneden rundstartaar "classic"
19Vitello tonnato
18Tataki van tonijn
23
Tonijn | komkommer | wasabi | wortel en knolselder
Kaaskroketten 1 – 2
15-19
Peterselie | mosterdmayonaise | parmezaan
Garnaalkroketten 1 – 2
17-23
Garnalen | peterselie | mosterdmayonaise
Duo van kroket
20
Garnaal | kaas | peterselie
Carpaccio van zalm
19
komkommer | zure room
Soep van de dag
9SUggesties
Pasta vongole
32Zeebaars
37
groenten volgens het ritme van de natuur | krielaardappel | mousselinesaus
Handgesneden tartaar van rund
28
Italiaanse wijze
VIS
Kabeljauwhaas
37
kabeljauw | nantuasaus | aardappelmousseline
Scampi’s van de chef
28
scampi | getomateerde saus | verse frieten | salade
Scampi’s look
28
scampi | look | verse frietjes | salade
Kortgebakken tonijnsteak
38
bearnaise | verse frieten | salade
Salades
Salade geitenkaas
25
jonge sla | noten | spek | druiven
Salade exotique
26
jonge sla | kip | scampi’s | spek | ananas
Salade niçoise
29
ei | boontjes | tonijn | tomaat
Tomaat garnaal
36
Salade | verse frieten
salades worden geserveerd met brood of frietjes
salades worden geserveerd met brood of frietjes
KIDS
Gehaktballetjes
14
tomatensaus | frietjes of puree
Vol au vent
16
appelmoes | verse frieten
Spaghetti bolognese
14Fish & chips
17vlees
Vol au vent
26
hoevekip | bladerdeeg | verse frieten
Varkenswangetjes
27
Luikse stroop | verse frieten | salade
Spaghetti bolognese
18
(enkel van dinsdag tot vrijdag)
Rin eye Holstein
34
verse frieten | frisse salade
Côte à l’os (+- 30 min.) 2 personen
72
Belgisch wit blauw rund 4 weken gerijpt | verse frieten | frisse salade
Handgesneden rundstartaar "classic"
28
salade | verse frieten
Braemburger
28
100% rundsburger | cheddarkaas | gekarameliseerde ui | Ierse stout | frisse groenten | verse frieten
veggie
Kaaskroketten 1 – 2
15 - 19
peterselie | mosterdmayonaise | parmezaan
Veggie salade geitenkaas
24Veggie Braemburger
28
100% plantaardige burger | cheddarkaas | Ierse stout | gekarameliseerde ui |frisse groeten | verse frieten
Side dish
Tomatensalade
6Coleslaw
6huisbereide sauzen
Groene pepersaus
3Archiduc
3Bearnaise
3Kruidenboter
3Crème brûlée
11
huisbereide custardcrème
Dame blanche
11.5
vanilleroomijs | chocoladesaus
Coupe aardbei
15Ijscreatie van onze huispatissier "De Brabander"
11.5
Vanille | passievrucht
Café glacé
14Chocolademousse
12
donkere chocolade | vanilleslagroom
Huisgemaakte ‘moelleux au chocolat’ met vanille-ijs
14
callebaut 70% | seizoensfruit
Duo van sorbet
13
Vers fruit (lactosevrij)
Tarte tatin
12
Vanilleijs
Goesting?
Reserveer hier uw tafel
Weekmenu
Weeklunch 9/9 tot 12/9

Kaaskroketje
Rundstoofvlees | salade | frietjes
Weeklunch 16/9 tot 19/9

Tzatziki | gebakken lamsballetjes
Catch of the day | preistoemp
Weeklunch 23/9 tot 26/9

Bulgursalade | scampi
Steak | peperroomsaus | frietjes
Weeklunch 23/9 tot 26/9

Courgettesoep
Kippenbrochette | Provençaalse saus | salade | frieten
