Alles over onze menukaart

Suggestiemenu's

Typisch belgisch

Garnaalkroket (1 stuk) 
of 
Licht gerookte, gebrande zalm met wakamé en wasabi
of
Carpaccio van rund | truffeldressing | rucola

Kabeljauwhaasje | spinazie | nantuasaus | puree

of

Rib-Eye  | verse frieten | frisse salade | saus naar keuze

of

Lamskroon |bloemkoolcrème |boontjes *

Duo van sorbet met vers fruit
of
Dame blanche

 Menu €58,00 p.p. * (+6 euro )

 

Marktmenu (van dinsdag tem vrijdag )

Kaaskroketje

of

Tomaat, burrata en pesto 

Vol au vent , hoevekip, bladerdeeg, frisse salade en verse frietjes

of

Surprise disch

Chocolademousse 

of

Coupe brésilienne 

Menu € 48,00 p.p.

Menu à la carte

Suggesties

Zalm

21
Gerookte, gebrande zalm | wakamé | wasabi

Witloof-ham kroket

20
2 stuks

Bisque van kreeft

15
brioche | garnaaltjes

Tomaat Burrata

20
Burrata | pesto

Tataki van tonijn

21
Tonijn | komkommer | wasabi | wortel en knolselder

 

Kaaskroketten 1 – 2

14,90 - 19
Peterselie | mosterdmayonaise | parmezaan

Garnaalkroketten 1 – 2

17 – 21
Garnalen | peterselie | citroenmayonaise

Carpaccio van rund

21
truffeldressing

Soep van de dag

9

SUggesties

Tonijnsteak

38
Tonijn | bearnaise | verse frieten | salade

Catch of the day

36

Tomaat garnaal 3 stuks

36
Tomaat | garnalen | verse frieten

VIS

Kabeljauwhaas

37
kabeljauw | beurre blanc | polderpuree

Scampi’s van de chef

27,60
scampi | getomateerde saus | krokante groentjes

Scampi’s look

27,60
scampi | look | frietjes

Pasta curry met scampi

29

Salades

Salade geitenkaas

23,50
jonge sla | groene boontjes | druiven

Salade exotique

25
jonge sla | kip | scampi’s | spekblokjes | gegrilde ananas salades worden geserveerd met brood

Salades

Salade geitenkaas

23,50
jonge sla | groene boontjes | druiven

Salade nicoise

29
ei | groene boontjes | tonijn | tomaat

Salade exotique

25
jonge sla | kip | scampi’s | spekblokjes | gegrilde ananas salades worden geserveerd met brood of frietjes

KIDS

Gehaktballetjes

14
tomatensaus | puree

Vol au vent

16
appelmoes | verse frieten

Kinderbiefstukje

16
halve chateaubriand | appelmoes | verse frieten

Fish & chips

17

vlees

Vol au vent

25
hoevekip | bladerdeeg | verse frieten

Varkenswangetjes

26
Kasteelbier | Luikse stroop| verse frieten | witloofsalade

Filet pur

41
verse frieten | frisse salade

Rin eye Holstein

32
verse frieten | frisse salade

Côte à l’os (+- 30 min.) 2 personen

68
wit blauw rund 4 weken gerijpt | verse frieten | frisse salade

veggie

Kaaskroketten 1 – 2

14,90 - 19
peterselie | mosterdmayonaise | parmezaan

Veggie salade geitenkaas

23,50

Veggie pasta curry met wokgroentjes

24

Side dish

Gepofte warme groenten

6
volgens seizoensaanbod

Witloofsalade

7

huisbereide sauzen

Groene pepersaus

3

Archiduc

3

Bearnaise

3

Kruidenboter

3

 

Crème brûlée

11
huisbereide custardcrème

Dame blanche

11
vanilleroomijs | chocoladesaus

Coupe brésilienne

11,50
vanilleroomijs | brésiliennenootjes in karamelsaus

Chocolademousse

11,60
donkere chocolade | vanilleslagroom

 

Huisgemaakte ‘moelleux de chocolat’ met vanille-ijs

12,90
callebaut 70% | seizoensfruit

Duo van sorbet

13
Sorbet | seizoensfruit

Coupe Advokaat

13
Vanilleroomijs – Belgische advocaat- crumble

Coupe Kolonel

13
Sorbet | vodka

Verwenbord (2 personen)

19,90
een droom van lekkernijen

Goesting?
Reserveer hier uw tafel

Weekmenu

Reserveer en geniet

Welkom bij restaurant Braemhof in Gent, waar u kunt genieten van een gevarieerd aanbod aan heerlijke gerechten. Ontdek hier ons suggestiemenu, weekmenu, en onze volledige menukaart met voor- en hoofdgerechten, desserten, pannenkoeken en ijs. Onze uitgebreide drankenkaart biedt de perfecte aanvulling op uw maaltijd. Reserveer vandaag nog en beleef een culinaire ervaring om nooit te vergeten.