Alles over
ons feestmenu
Champagne vergezeld van 3 luxe hapjes
Carpaccio van Sint – Jacobsvrucht met structuren van komkommer
Bisque van kreeft met grijze garnaal.
Sorbet van mango
Filet van hert met witloof | schorseneer | knolselder | mini kroketjes | wildjus
Kerstcreatie van onze huisbakker
Deelname €125,00 p.p.
Dit omvat alle dranken tot en met de koffie (met uitzondering van sterke drank, cava en champagne)
Kinderen tussen 10 en 15 jaar: €85 p.p. Voor de kinderen serveren wij de menu in kleine porties.
Volledige betaling van het menu geldt als reservatie
Uiterste datum voor reservatie: 10 december
Champagne vergezeld van 3 luxe hapjes
Mi-cuit van tonijn met avocado
Traag gegaarde kreeft in tijmboter met bloemkool
Gebakken Sint – jacobsvucht met gelakt buikspek en butternut pompoen
Filet van hert met witloof | schorseneer | knolselder | mini kroketjes | wildjus
Creatie van chocolade
Om middernacht klinken we op het “Nieuwe Jaar”
DJ met dansmogelijkheid
“Late night snack” vanaf 01.00u
Deelname €195,00 p.p.
Dit omvat alle dranken tot 04.00u (met uitzondering van sterke drank, cava en champagne)
Kinderen tussen 10 en 15 jaar: €120 p.p. Voor de kinderen serveren wij de menu in kleine porties.
Volledige betaling van het menu geldt als reservatie.
Uiterste datum voor reservatie: 13 december.
Champagne vergezeld van 3 luxe hapjes
Carpaccio van Sint – Jacobsvrucht met structuren van komkommer
Bisque van kreeft met grijze garnaal.
Sorbet van mango
Filet van hert met witloof | schorseneer | knolselder | mini kroketjes | wildjus
Nieuwjaarscreatie van de chef
Deelname €125,00 p.p.
Dit omvat alle dranken tot en met de koffie (met uitzondering van sterke drank, cava en champagne)
Kinderen tussen 10 en 15 jaar: €85 p.p. Voor de kinderen serveren wij de menu in kleine porties.
Volledige betaling van het menu geldt als reservatie.
Uiterste datum voor reservatie: 13 december.
Alle dagen open vanaf 12u00 – Maandag gesloten
Keuken doorlopend open tot 20u30
Braemkasteelstraat 6, 9050 Gent – België
E-mail: info@braemhof.be
Tel: +32 (0)9 231 03 16
BTW-nummer : BE 0803 041 026
